LERNEN VOM MEISTER
LIEBHABER DER KONDITOREI
Alle unsere Kurse finden unter der Leitung vom Weltkonditor des Jahres 2021 David Schmid bei
uns im Atelier statt.
David Schmid liebt es, seine Leidenschaft und sein Fachwissen weiterzugeben und zu zeigen wie viel Freude es macht, selbst ans Werk zu gehen,
mit anderen Menschen seine Passion zu teilen und damit zu begeistern. Unsere Kurse eignen sich für
Profis oder begeisterte Hobby-Konditoren.
PRIVILEGIERTER MOMENT MIT DAVID SCHMID
David Schmid kreiert seine Rezepte von A bis Z unter den Augen der Teilnehmer und kommentiert jede Phase des Entwurfs. Es handelt sich um lebendige, dynamische Kurse, bei denen der Dialog zwischen David Schmid und den Teilnehmern beginnt, um ein perfektes Verständnis für das Thema zu gewährleisten. Wir lernen Aromen, Texturen, Temperaturen zuzuordnen oder die Herkunft von Rohstoffen zu entdecken.
Alles in freundlicher und lockerer Atmosphäre.
